Elintarvikepakkauksiin liittyvät tekijät, kuten elintarvike{0}}kosketussoveltuvuus, asiaankuuluvien säännösten noudattaminen, täydellisen vaatimustenmukaisuusasiakirjan saatavuus ja yhä tiukemmat kestävyysvaatimukset voivat kaikki vaikuttaa siihen, pääsevätkö pakkaukset menestyksekkäästi Euroopan markkinoille.
Pakkaustoimittajille, kuten LepuPouchille, eurooppalaisten elintarvikepakkausmääräysten ymmärtäminen etukäteen ja näiden vaatimusten huomioiminen tuotekehityksen aikana voi auttaa vähentämään vaatimustenmukaisuusriskejä ja tarjoamaan eurooppalaisille asiakkaille täydellisempiä pakkausratkaisuja.
Elintarvikekontaktimateriaalit ovat elintarvikepakkausten vaatimustenmukaisuuden perusta
Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit ovat ensimmäisiä huomioitavia alueita elintarvikepakkauksia kehitettäessä.
Jos pakkausmateriaalit on tarkoitettu joutumaan suoraan tai epäsuoraan kosketukseen elintarvikkeiden kanssa normaaleissa tai kohtuudella ennakoitavissa käyttöolosuhteissa, niiden on täytettävä sovellettavat EU:n elintarvikekosketusvaatimukset.
EU:n elintarvikekosketusvaatimusten ydinperiaate on, että elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvista materiaaleista ei saa päästää aineita elintarvikkeisiin sellaisia määriä, jotka voivat vaarantaa ihmisten terveyden. Ne eivät myöskään saa aiheuttaa ei-hyväksyttäviä muutoksia ruoan koostumukseen tai vaikuttaa haitallisesti sen makuun tai hajuun.
Viejille tämä tarkoittaa, että pelkkä materiaalin mainitseminen "elintarvikelaatuiseksi" ei välttämättä tarkoita, että valmis pakkaus on eurooppalaisten vaatimusten mukainen.
Vaatimustenmukaisuus on arvioitava koko pakkausrakenteen, materiaalin koostumuksen, valmistusprosessin ja aiotun sovelluksen perusteella.
Esimerkiksi kahvipussi voi koostua PET:stä, alumiinifoliosta tai metalloidusta kerroksesta, liimasta ja PE-tiivistekerroksesta. Vaikka näitä materiaaleja voidaan käyttää yksittäin elintarvikepakkauksiin, valmis laminoitu rakenne on vielä arvioitava sen täydellisen rakenteen ja suunniteltujen käyttöolosuhteiden perusteella.
Muoviset elintarvikepakkaukset edellyttävät erityisiä lainsäädännöllisiä näkökohtia
Suuri osa joustavista elintarvikepakkauksista käyttää muovi--muovipohjaisia monikerroksisia rakenteita, mikä tekee muovipakkauksista tärkeän eurooppalaisen elintarvikepakkausten vaatimustenmukaisuuden.
EU on asettanut erityisiä vaatimuksia elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuville muovimateriaaleille ja -tarvikkeille, mukaan lukien sallittuja aineita, rajoituksia ja siirtymistä koskevat vaatimukset.
Eri rakenteilla ei välttämättä ole samoja sääntelyvaatimuksia.
Pakkaustoimittajien tulee arvioida rakenteen sopivuus elintarviketyypin, kosketusolosuhteiden, varastointilämpötilan, kosketusajan ja käyttötarkoituksen perusteella.
Siksi pakkauksia kehitettäessä eurooppalaisille asiakkaille on tärkeää varmistaa, mikä tuote on, miten sitä säilytetään ja miten pakkausta käytetään, sen sijaan, että arvioitaisiin pakkausta pelkästään materiaalin nimen perusteella.
GMP on myös tärkeä vaatimus elintarvikepakkausten tuotannossa
Elintarvikkeiden pakkausten vaatimustenmukaisuus ei liity pelkästään materiaaleihin; se sisältää myös valmistusprosessin.
Pakkaustoimittajille tämä tarkoittaa tehokkaan valvonnan toteuttamista koko tuotannon ajan, mukaan lukien:
- Raaka-aineiden hallinta
- Tulostusprosessin ohjaus
- Laminointiprosessin ohjaus
- Musteen ja liiman hallinta
- Tuotantoympäristön valvonta
- Valmis{0}}tuotteen tarkastus
- Erän jäljitettävyys
- Tuotantotietueiden hallinta
Joustopakkauksissa paino- ja laminointiprosessit ovat erityisen tärkeitä.
Siksi elintarvikepakkaustoimittajien, mukaan lukien LepuPouch, ei tulisi keskittyä pelkästään siihen, täyttääkö yksittäinen kalvo vaatimukset, vaan myös koko valmistusprosessi.
Mitä vaatimustenmukaisuusasiakirjoja eurooppalaiset asiakkaat yleensä tarvitsevat?
Työskentelessään eurooppalaisten elintarvikemerkkien kanssa asiakkaat vaativat usein pakkausten toimittajia toimittamaan asiaankuuluvat tekniset ja vaatimustenmukaisuusasiakirjat.
Tarvittavat asiakirjat riippuvat pakkausmateriaalista, rakenteesta ja käyttötarkoituksesta.
Yleisiä asiakirjoja ovat:
- Elintarvikekontaktien vaatimustenmukaisuusvakuutus
- Materiaalitiedot
- Raaka-ainedokumentaatio
- Kolmannen osapuolen -testausraportit
Elintarvikkeiden pakkaaminen ja elintarvikkeiden merkinnät ovat kaksi eri asiaa
Euroopan markkinoilla elintarvikkeiden pakkausmateriaalimääräykset ja elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä koskevat määräykset on tarkasteltava erikseen.
Itse pakkausmateriaalin on täytettävä sovellettavat elintarvike{0}}kosketusvaatimukset, kun taas pakkaukseen painetut elintarviketiedot voivat olla elintarviketietoja koskevien määräysten alaisia. Esimerkiksi Euroopan markkinoilla myytävistä valmiiksi pakatuista elintarvikkeista voidaan vaatia tietoja, kuten tuotteen nimi, ainesosat, allergeenitiedot, nettomäärä, päivämäärämerkintä, säilytysolosuhteet, tarvittaessa alkuperämaa, ravintoarvotiedot ja tiedot elintarvikealan toimijasta.
Nämä tiedot määrittää yleensä elintarvikemerkki tai elintarvikevalmistaja. Pakkaustoimittajilla keskeinen vastuu on työskennellä asiakkaan taiteesta, varmistaa riittävä painotila ja toistaa hyväksytty malli tarkasti. Siksi pakkauskehitysvaiheessa selkeä viestintä ja kuvitusvahvistus toimittajan ja asiakkaan välillä ovat tärkeitä, jotta vältytään puuttuvista tiedoista, asettelun muutoksista tai tulostusvirheistä aiheutuvat ongelmat.
PPWR muuttaa Euroopan pakkausmarkkinoita
Elintarviketurvallisuusmääräysten lisäksi Euroopan markkinoilla painotetaan entistä enemmän pakkausjätteitä ja kestävyyttä.
ThePakkaus- ja pakkausjäteasetus (PPWR)on yksi keskeisistä säädöksistä, jotka herättävät huomiota koko Euroopan pakkausteollisuudessa.
PPWR kattaa muun muassa pakkaustuotannon, pakkausten koostumuksen, kierrätettävyyden, uudelleenkäytön, pakkausjätteen vähentämisen ja jätehuollon.
Elintarvikepakkausteollisuudelle tämä tarkoittaa, että pakkaussuunnittelun on yhä enemmän pohdittava kahta tärkeää kysymystä:
Ensinnäkin, voiko pakkaus suojata ruokaa tehokkaasti?
Toiseksi, kuinka pakkaus voidaan kierrättää tai käsitellä käytön jälkeen?
Tämä on erityisen tärkeää joustaville pakkauksille.
Miten kierrätettävät pakkaukset tulisi valita?
Kun Euroopan markkinat painottavat yhä enemmän kestäviä pakkauksia, yhä useammat elintarvikemerkit etsivät kierrätettäviä pakkausratkaisuja.
Tietyille elintarvikkeille PE{0}}pohjaiset kierrätettävät rakenteet, kutenMDOPE/PEvoidaan harkita. Vähentämällä eri polymeerien yhdistelmää nämä rakenteet voivat soveltua paremmin asiaankuuluviin kierrätysjärjestelmiin. Tuotteille, kuten kahville, pähkinöille ja teelle, jotka vaativat vahvaa happea, kosteutta ja aromisuojaa,korkean{0}}esteen kierrätettäviä rakenteita, kuten MDOPE/BOPE/PEvoidaan myös harkita tietystä sovelluksesta riippuen. Nämä rakenteet voivat tarjota vaaditun tuotesuojan samalla kun otetaan huomioon kierrätettävyys, mikä auttaa saavuttamaan sopivan tasapainon pakkauksen suorituskyvyn ja kestävyyden välillä.
LepuPouch tuote
Miten biohajoavat pakkaukset tulisi valita?
Tietyissä elintarvikkeissa, joissa ympäristövaatimukset ovat korkeammat, voidaan kierrätyspakkausten lisäksi harkita myös biohajoavia tai kompostoitavia pakkausmateriaaleja.
Esimerkiksi materiaalit, jotka perustuvatPLA ja PBATvoidaan käyttää vastaavien biohajoavien pakkausratkaisujen kehittämiseen. Nämä ratkaisut voivat sopia brändeille, joilla on korkeammat kestävyysvaatimukset, mikäli kohdemarkkinoilla on asianmukaiset olosuhteet niiden hävittämiselle tai käsittelylle.
Tuotteemme
Kompostoituvat pakkauspussit
Biohajoava Kraft-pussi
Biohajoavat Mylar-laukut
Mitä eurooppalaisten asiakkaiden tulee etsiä pakkaustoimittajalta?
Eurooppalaisissa elintarvikemerkeissä hinta ei ole ainoa huomioon otettava tekijä pakkaustoimittajaa valittaessa.
Asiakkaat voivat kysyä toimittajilta etukäteen seuraavat kysymykset:
Voitko toimittaa elintarvike{0}}yhteensopivuusasiakirjat koko pakkausrakenteesta?
Voitko toimittaa teknisiä asiakirjoja, kuten TDS?
Onko sinulla vakaat raaka-aineiden ja tuotannon laadunvalvontajärjestelmät?
Voitko tarjota kierrätettäviä pakkausrakenteita?
Voitteko toimittaa asiaankuuluvia asiakirjoja eri Euroopan markkinoiden vaatimusten mukaisesti?
Nämä kysymykset voivat auttaa asiakkaita arvioimaan paremmin, onko LepuPouchin kaltaisella pakkaustoimittajalla tarvittavat valmiudet-pitkäaikaiseen yhteistyöhön.
Johtopäätös
Elintarvikepakkausten viejille, jotka haluavat päästä Euroopan markkinoille, eurooppalaiset pakkausmääräykset eivät ole enää vain kysymys siitä, onko materiaali elintarvikelaatuista.
Yhä useammat tekijät voivat vaikuttaa elintarvikepakkausten kehittämiseen ja vientiin elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevista materiaaleista ja muovimääräyksistä GMP:hen, vaatimustenmukaisuusdokumentaatioon, PPWR:ään, kierrätettävyyteen ja pakkausjätehuoltoon.
Pakkaustoimittajille, kuten LepuPouchille, todellinen arvo ei ole pelkkä pakkauspussin tarjoaminen, vaan asiakkaiden auttaminen valitsemaan oikeat materiaalit ja pakkausrakenteet heidän tuotteidensa, markkinoidensa ja viranomaisvaatimustensa perusteella sekä tarjoamalla tarvittavaa teknistä ja vaatimustenmukaisuutta koskevaa tukea.